Calculadora de Receitas
Ajuste automaticamente as quantidades de ingredientes para o número desejado de porções. Converta facilmente receita de 2 para 6 porções, ou reduza pela metade.
📖 Como Usar
- Digite o número de porções da receita original
- Digite o número de porções desejado
- Digite nome, quantidade e unidade dos ingredientes
- Use o botão adicionar ingrediente para mais itens
- Clique em calcular para ver as quantidades ajustadas
✨ Recursos
- ✓Cálculo automático de multiplicador por porções
- ✓Suporte a várias unidades de medida (g, ml, colheres, xícaras, etc.)
- ✓Ajuste automático de unidades (1500ml → 1,5L)
- ✓Cálculo de múltiplos ingredientes de uma vez
- ✓Botões de multiplicador rápido (0,5x, 2x, 3x, 4x)
- ✓Suporte a frações (½, ⅓, ¼, etc.)
📐 Fórmula
Quantidade ajustada = Quantidade original × (Porções desejadas ÷ Porções originais)💡 Explicação
- •O cálculo de multiplicador de receita divide as porções desejadas pelas originais.
- •Ex: Converter receita de 2 para 6 porções = multiplicador de 6÷2=3x.
- •Multiplicar todos os ingredientes pelo mesmo fator mantém o equilíbrio de sabor.
- •Porém, sal e temperos devem ser adicionados aos poucos e ajustados ao gosto.
- •Para confeitaria, proporções precisas são importantes, então o cálculo é especialmente útil.
❓ Perguntas Frequentes
Q. Posso aplicar o mesmo multiplicador para todos os ingredientes?
A. Para a maioria sim, mas sal, açúcar e temperos devem ser adicionados aos poucos e ajustados ao gosto. O tempo de cozimento também pode precisar de ajuste conforme a quantidade.
Q. Funciona para confeitaria?
A. Sim, confeitaria requer proporções precisas, então o cálculo de multiplicador é especialmente útil. Porém, fermento e levedo podem não precisar de multiplicação exata em alguns casos.
Q. Qual é o volume de uma colher de sopa e uma colher de chá?
A. Colher de sopa (tbsp) é 15ml, colher de chá (tsp) é 5ml. 3 colheres de chá = 1 colher de sopa.
Q. O volume da xícara é diferente em cada país?
A. Sim, xícara brasileira/americana = ~240ml, xícara inglesa = ~284ml. Verifique conforme a origem da receita.
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