👨🍳
Calculadora de escala de recetas
Ajusta las cantidades de ingredientes para diferentes porciones
servings
servings
2servings → 4servings = 2x
1
📖 Cómo usar
- Ingresa el número de porciones de la receta original
- Ingresa el número de porciones deseado
- Ingresa nombre del ingrediente, cantidad y unidad
- Usa el botón agregar ingrediente para más ingredientes si es necesario
- Haz clic en calcular para ver las cantidades ajustadas
✨ Características principales
- ✓Cálculo automático de multiplicador por número de porciones
- ✓Soporta varias unidades de medida (g, ml, cucharada, cucharadita, taza, etc.)
- ✓Ajuste automático de unidades (1500ml → 1.5L)
- ✓Calcula múltiples ingredientes a la vez
- ✓Botones de multiplicador rápido (0.5×, 2×, 3×, 4×)
- ✓Soporte para fracciones (½, ⅓, ¼, etc.)
📐 Fórmula de cálculo
Cantidad ajustada = Cantidad original × (Porciones objetivo ÷ Porciones originales)💡 Principio de cálculo
- •El escalado de recetas obtiene el multiplicador dividiendo las porciones objetivo entre las originales.
- •Ej: Una receta de 2 porciones para 6 porciones tiene multiplicador de 6÷2=3×.
- •Multiplicar todos los ingredientes por el mismo factor mantiene el equilibrio de sabores.
- •Sin embargo, sal y especias deben añadirse gradualmente y ajustarse al gusto.
- •Para repostería, las proporciones exactas son importantes, así que el escalado es especialmente útil.
❓ Preguntas frecuentes
Q. ¿Puedo aplicar el mismo multiplicador a todos los ingredientes?
A. Mayormente sí, pero sal, azúcar y especias deben añadirse gradualmente al gusto. Los tiempos de cocción también pueden necesitar ajuste según la cantidad.
Q. ¿Funciona para repostería?
A. Sí, las proporciones exactas son importantes en repostería, así que el escalado es muy útil. Sin embargo, la levadura o polvo para hornear pueden no necesitar escalarse exactamente en algunos casos.
Q. ¿Cuánto es una cucharada y una cucharadita?
A. Cucharada (tbsp) es 15ml, cucharadita (tsp) es 5ml. 3 cucharaditas = 1 cucharada.
Q. ¿El tamaño de taza varía según el país?
A. Sí, Corea/Japón 1 taza = 200ml, EE.UU. 1 taza = ~237ml, Reino Unido 1 taza = ~284ml. Verifica según la fuente de la receta.
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.