👨🍳
Rezept-Skalierungsrechner
Passt Rezeptzutaten automatisch an die gewünschte Portionenzahl an. Einfach 2-Portionen-Rezepte auf 6 Portionen oder auf die Hälfte umrechnen.
Portionen
Portionen
2Portionen → 4Portionen = 2fach
1
📖 Anleitung
- Geben Sie die Original-Portionenzahl des Rezepts ein
- Geben Sie die gewünschte Ziel-Portionenzahl ein
- Geben Sie Zutat, Menge und Einheit ein
- Klicken Sie auf 'Zutat hinzufügen' für weitere Zutaten
- Klicken Sie auf Berechnen für die angepassten Mengen
✨ Hauptfunktionen
- ✓Automatische Skalierung nach Portionenzahl
- ✓Verschiedene Maßeinheiten unterstützt (g, ml, EL, TL, Tasse etc.)
- ✓Automatische Einheiten-Anpassung (1500ml → 1,5L)
- ✓Mehrere Zutaten gleichzeitig berechnen
- ✓Schnellskalierung (0,5×, 2×, 3×, 4×)
- ✓Bruchdarstellung (½, ⅓, ¼ etc.)
📐 Berechnungsformel
Angepasste Menge = Original-Menge × (Ziel-Portionen ÷ Original-Portionen)💡 Berechnungsprinzip
- •Die Rezept-Skalierung berechnet den Faktor aus Ziel-Portionen geteilt durch Original-Portionen.
- •Beispiel: 2-Portionen-Rezept auf 6 Portionen = Faktor 6÷2=3.
- •Alle Zutaten mit gleichem Faktor multiplizieren erhält die Geschmacksbalance.
- •Achtung: Salz und Gewürze etwas weniger nehmen und abschmecken.
- •Beim Backen sind genaue Verhältnisse besonders wichtig.
❓ Häufig gestellte Fragen
Q. Kann ich alle Zutaten mit dem gleichen Faktor multiplizieren?
A. Meistens ja, aber Salz, Zucker und Gewürze etwas weniger nehmen und abschmecken. Auch Garzeiten können sich bei größeren Mengen ändern.
Q. Funktioniert das auch beim Backen?
A. Ja, beim Backen sind genaue Verhältnisse besonders wichtig. Bei Backpulver oder Hefe kann die genaue Skalierung manchmal angepasst werden.
Q. Wie viel ist ein Esslöffel und Teelöffel?
A. Ein Esslöffel (EL) = 15ml, ein Teelöffel (TL) = 5ml. 3 Teelöffel = 1 Esslöffel.
Q. Sind Tassenmaße international unterschiedlich?
A. Ja, deutsche Tasse meist 250ml, US-Tasse ca. 237ml, UK-Tasse ca. 284ml. Rezeptherkunft beachten.
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.